طريقة عمل الشاورما بخبز التورينا

لإعداد الشاورما بخبز التورتيلا، نحتاج المقادير التالية:

حبة فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة.

حبة بندورة مقطعة مربعات صغيرة.

حبة بصل مقطع جوانح.

ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

ملعقة صغيرة كزبرة.

ملعقة صغيرة كمون.

صدر دجاج مقطع شرائح ومسلوق.

كوبين جبنة شيدر مبروشة.

ثمانية أرغفة خبز التورتيلا.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير الشاورما بخبز التورتيلا:

• نضع صدر الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيف الكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والأحمر للدجاج ونتبله بشكل جيد.

• نضع البصل والفلفل الأخضر المقطع والبندورة في وعاء آخر ونحركهم بشكل جيد.

• نوزع صلصة البصل والبندورة على خبز التورتيلا، ثم نوزع الدجاج المتبل فوق البندورة والبصل على خبز التورتيلا.

• نغلق الخبز بأعواد الخشب الصغيرة، ثم نحمي الزيت ونقلي التورتيلا ليتحمر.

• نضع شاورما خبز التورتيلا في طبق التقديم لنقدمها ساخنة.